La carte & l’ardoise du jour

Cuisine traditionnel & terroir — carte courte, produits de saison, 100% fait maison

Mise à jour : 29/10/2025 — La carte évolue toutes les 2 semaines selon arrivages. Le gibier est proposé en saison.

Adroise du jour

Chaque midi et soir (selon arrivages).

2 plats 25€/ 3 plats 29€

Entrée

Terrine de chevreuil confiture d’oignons

Asperges vapeur sauce mousseline

Poulpe à l’armoricaine

Plats

Estouffade de cerf aux trompettes

Bavette Angus sauce poivre (+5€)

Escalope de volaille à la crème

Dessert
Glace italienne vanille, fraise

Fromage blanc aux fraises

Cheesecake coulis de fruits rouges

Allergènes sur demande · Service midi 12h–14h, soir 19h30–21h30 (voir horaires ci‑dessous).

Prix toutes taxes et services compris

SPÉCIAL ÉTÉ

Notre chef ne raconte pas que des salades…. 23,00 €

Salade César

Salade façon Niçoise

Salade du chef (jambon, conté, maïs, oeufs durs, tomates)

Salade de tomates, mozarella di Bufala

Jambon Speck de montagne et melon charentais

Risotto aux St Jacques et truffes blanches d’été

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Filet de Blonde d’Aquitaine façon Rossini

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Caprice de Julien

Menu à 60,00€

Une main verse du vin rosé dans un verre à vin sur une surface en bois, avec un fond sombre.

La cave à papa

Vins de Bordeaux

Château Pas de L'Ane Saint Emilion grand cru mill 2019 AOC- 68€

Baron des Galets Saint Julien mill 2019 AOC - 66€

Vins de Loire

Menetou Salon blanc mill 2023 AOC - 40€

Vins de la vallée du Rhône

Crozes Hermitage E Guigual mill 2021 AOP - 58€

Vins de Bourgogne

Vézelay domaine Camu Frères blanc mill 2024 AOC- 39€

Mâcon rouge Régnard mill 2022 AOC- 39€

Pinot Noir domaine Camu Frères mill 2023 AOC - 38€

Champagnes

Champagne Taittinger brut, Pol Roger - 69€

Champagne Sadi Malot blanc de blancs - 55€

Champagne Le Mesnil grand cru blanc de blancs - 64€

Prix toutes taxes et services compris 

Fait maison

sauces, jus, pickles, confitures & marmelades

Icone d'une casserole sur un feu avec une cuillère à côté, décoratif avec une étoile et des points

Saisonnalité

les plats peuvent évoluer rapidement selon le marché

Icône représentant les quatre saisons avec un soleil, une feuille, une branche et un flocon de neige.

Allergènes

signalez‑les à l’arrivée, nous voyons si une adaptation est possible

Symbole représentant une grain de blé avec une ligne traversant un cercle

Origine

informations sur l’origine des viandes disponibles sur demande

Icône dorée représentant une boule du globe terrestre et un repère de localisation.

Gibier

servi en saison uniquement

Silhouette d'un cerf brun avec de grands bois, en profil.